Il Glutine è la più importante proteina di riserva del Grano e di cereali affini. E’ contenuto in moltissimi alimenti specialmente nelle farine, pasta e nei prodotti da forno, ma anche in farmaci e prodotti di bellezza.

Sappiamo però quanto è importante offrire una dieta Gluten free a chi risulta intollerante a questo ingrediente.

La Sacchetto è in grado di offrire una vasta gamma d’ingredienti privi o con bassi livelli di Glutine, di modo da migliorare il profilo digestivo e il decorso clinico nei soggetti predisposti.